Kolbászellátó

Kérdése van? shopkolbaszellatoshop.hu

Kategóriák
Kolbászellátó

Kérdése van? shopkolbaszellatoshop.hu

  • Kategóriák
    • HÚSVÉT
    • GYÁRTÓ SZERINT
    • Kolbászok
    • Sonka, csülök, füstölt hús
    • Tormák, zöldségkrémek
    • Szalonnák
    • Mangalica, szarvas, marha
    • Tepertő, tepertőkrém, zsír
    • Kézműves sajtok
    • Lekvárok
    • Tészta
    • Chiliszósz
    • Termelői méz
    • Nassolni valók
  • Óbudai üzletünk
  • Piacaink
  1. Szalonnák
  1. Szalonnák

István Gazda Guanciale tokaszalonna 0,4 kg

Cikkszám: 
IST11
István Gazda Guanciale tokaszalonna 0,4 kg
3 560 Ft/db
Egységár: 8 900 Ft/kg0.4
Nincs raktáron
Az István gazda termékek glutén

- és laktóz mentesek, szóját, és allergén anyagot nem tartalmaznak. (Laktóz

- vagy gluténérzékenyek is fogyaszthatják.) Tartósítószert vagy állományjavítót nem használnak, kizárólag tengeri sót (Le Baleine márkájú francia tengeri só).



Kiszerelés: toka harmadolva, vákuumozva.

Súly: változó, kb. 40 dkg, a toka méretétől függően.


Az ár 40 dkg

-ra van kalkulálva!

  • Részletek
  • Adatok
  • Vélemények
Részletek


A termék nevének eredete: Guanciale, eredete Észak-Olasz.

A nagy olasz pasták (carbonara, amatriciana) alapja, kiolvasztott zsírjára kerül a tészta, feltétnek a kisült szalonna. Kiváló összetevője akár a túrós csuszának, dödöllének, lecsónak, ratatoullinek, de a rántotta sem veszi zokon a társaságát.

Nyersen lila sonkahagymával utolérhetetlen.


 

Az olasz eredetivel ellentétben nem iberico, hanem magyar mangalica formázott, tisztított tokaszalonnájából készül. Az alkalmazott nedves pác nyolc összetevőből áll (ezek közt allergén is lehetséges), melyben a toka három-négy héten át ázik-sózódik. Eztán le van öblítve a sótól, majd három hónapon át lógatva érik.



Az István gazda termékek glutén- és laktóz mentesek, szóját, és allergén anyagot nem tartalmaznak. (Laktóz- vagy gluténérzékenyek is fogyaszthatják.) Tartósítószert vagy állományjavítót nem használnak, kizárólag tengeri sót (Le Baleine márkájú francia tengeri só).

 
Kiszerelés: toka harmadolva, vákuumozva, címkézve.

Súly: változó, kb. 40 dkg, a toka méretétől függően.


Az ár 40 dkg-ra van kalkulálva!



Csemege kolbászuk megtalálható pl. a Ritz-Carlton luxusszálloda éttermében, a Gundel étteremekben, a Stand 25 étteremben (Széll Tamás chef étterme): 30 hónapja ezt teszi a híres rakott krumpliba.


 


Termékei kizárólag magyar sertés lapockájából (vastaginazott) és tokaszalonnából, válogatott magyar fűszerekkel, a szegedi Rubin Aranyszalag minősítő tanúsítvánnyal rendelkező paprikájával készül. A füstölés és érlelés teljesen a hagyományos paraszti praktikákon alapszik!

 


 

Adatok
Gyártó:
István Gazda
Tömeg:
400 g/db
Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Marutim Kft.
  • 1035 Budapest, Vörösvári út 37.
  • +36 30 822 9127
  • shop@kolbaszellatoshop.hu
  • facebook

  • instagram

Iratkozzon fel hírlevelünkre!

EGYSZERI
7% KEDVEZMÉNY

Iratkozz fel hírlevelünkre és rendelésedből 7% kedvezményt biztosítunk!
Érvényes: 2024.03.31-ig!

Feliratkozás
paypal
  • HÚSVÉT
  • GYÁRTÓ SZERINT
  • Kolbászok
  • Sonka, csülök, füstölt hús
  • Tormák, zöldségkrémek
  • Szalonnák
  • Mangalica, szarvas, marha
  • Tepertő, tepertőkrém, zsír
  • Kézműves sajtok
  • Lekvárok
  • Tészta
  • Chiliszósz
  • Termelői méz
  • Nassolni valók
  • Óbudai üzletünk
  • Piacaink
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.